OHJE: Lemppari kastike jauhelihasta + spagetti.

by - marraskuuta 18, 2017






Olen nyt innostunut tekemään illallista ja joka ilta tulee keittiössä tehtyä jotain. Tiedän sen johtuvan siitä, että mies on päivät töissä ja saapuu illalla takaisin kotiin. Yhdistän ruolailun sosiaaliseksi tapahtumaksi ja tästä syystä päivän päätteeksi on mukava istahtaa saman pöydän ääreen, syödä hyvää ruokaa ja jutella päivän tapahtumista. Tiistaina päätin pitkästäaikaa tehdä kastiketta jauhelihasta ja sen kaveriksi spagettia. 



Kastike jauhelihasta
 + spagetti 


400g jauhelihaa

1 iso porkkana

3 valkosipulin kynttä

1/3 isosta punasipulista

5 kirsikkatomaattia

4 (isoa) rkl maustamatontajogurttia

4 rkl valmista pastakastiketta 
(itselläni Combino Pasta Sauce/ näkyy kuvassa alempana) 

Pieni loraus vettä notkistamaan kastiketta

Lisäksi mustapippuria, suolaa ja tuoretta basilikaa


+Spagettia 





 Ota jauheliha huoneenlämpöö. 

Pilko sipulinkynnet, punasipuli ja kirsikkatomaatit. Lisää nämä kuumennetulle pannulle, reiluun öljyyn.

Raasta porkkana pieneksi ja sekoita joukkoon. 

 Anna kuullottua. Sen jälkeen lisää mukaan jauheliha. 

 Kun jauheliha on ruskistunut lisää jogurtti, pastakastike ja vesi. Sekoita myös mausteet.

 Jätä kastike hautumaan pienelle lämmölle. 

 Nyt voit laittaa veden kiehumaan ja valmistaa spagetin.



Nauti ruoka kuumana!






You May Also Like

0 comments

Kiitos kommentista!