Bataattisosekeitto

by - syyskuuta 06, 2018





Hyvää pentantaita!
Viikonloppu on jo nurkan takana. Syksyn saapuessa alkavat lounassalaatit tekemään tilaa lämpimille aterioille.

Syksy ja keitot ne yhteen sopii. Vihdoinkin tein jo hetken himoitsemaani bataattisosekeittoa. Keitoissa en todellakaan ole mikään haka, mutta resepti on superhelppo ja lopputulos herkullinen. Keiton päälle sopii mainiosti raejuusto ja tuoreet yrtit. Kylkeen voi lisätä vielä pari palaa tuoretta leipää. Leivän verran itse oikaisin ja ostin paistopisteeltä tuoreena.


Bataattisosekeitto

Yksi reilun kokoinen bataatti (n.400g)

2 perunaa

Iso porkkana

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2,5 dl ruokakermaa

vettä

suolaa

mustapippuria


Kuori bataatti, perunat, porkkana, sipuli ja kynnet. Pilko yllä olevat ja keitä pehmeiksi. Tämän jälkeen soseuta (itse käytin blenderiä) ja lisää mausteita oman maun mukaan. Kaada sose takaisin kattilaan ja sekoita mukaan ruokakerma. Lisäsin vielä hieman vettä. Kiehauta.

Ohje on Arlan sivuilta bongattu ja oikein hyväksi todettu. Tarjoile leivän kanssa.
Maukasta viikonloppua!





SEURAA MYÖS

Instagram - riikkamiettinen

You May Also Like

0 comments

Kiitos kommentista!

Instagram