Hei taas!

Äitienpäivä viikonloppuna menin käymään vanhempieni luona. Olimme isän kanssa sopineet, että valmistan ruoan valmiiksi, kun he saapuvat äidin kanssa töistä. Sunnuntaina tosiaan vietettiin äitienpäivää ja ajattelin tehdä hyvää ruokaa ja jälkkärin. Mietiskelin helpon ja nopeahkon jälkkärin, joka ei vaadi suuria valmisteluja. Annokset valmistuvat siis nopeasti. Jälkiruoka on melko makeaa ja ohjeesta syntyy 3-4 annosta riippuen niiden koosta.

Suklainen kerrosjälkiruoka

Vaniljatuorejuustoa 200g

Maitosuklaata 120g

Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 2dl

Päälle

Tuoreita mansikoita

Suklaata pilkottuna/rouhittuna 

Vatkaa vaahtoutuva vaniljakastike ja lisää mukaan tuorejuusto. Jaa seos kahteen osaan. Sulata suklaa mikrossa sekoitellen. Varo ettei suklaa pala! Anna suklaan jäähtyä hetki ja sekoita  toiseen vaniljakastike/tuorejuusto seokseen. Annostele molempia seoksia kerroksittain laseihin. Koriste reilulla määrällä mansikoita ja suklaalla. 

Herkullisia hetkiä!

-Riikka M